本文摘要:胡萝卜牛肉汤材料牛肉100克、胡萝卜半根、西红柿2个。
虾皮紫菜蛋汤材料紫菜10克、鸡蛋1个、虾皮适度、盐适量、香菜适度。作法1.虾皮、紫菜洗涤,紫菜小块末,鸡蛋覆没。2.锅内煮沸浸泡后,淋入鸡蛋液,下紫菜末、虾皮烧开,水煮、香菜调味才可。
营养价值紫菜所含非常丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B等营养成分。虾皮营养非常丰富,美称“钙的仓库”之称之为,是物美价廉的补钙佳品。
虾皮紫菜蛋汤能增进宝宝骨骼、牙齿的生长。小叮嘱即使在补钙的同时也应该适度不吃点维生素D(鱼肝油)以及蛋白质,常常晒太阳。圆叶菠菜、萝卜、苋菜里所含较多草酸,草酸需要与钙融合成不溶性草酸钙,阻碍人体对钙的吸取。
因此宝宝补钙时不应同时食用草酸含量多的蔬菜。
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